El Vinseum de Vilafranca del Penedès va organitzar el dissabte dia 2 d’abril una “ cata pedagògica“ per alumnes d’aquesta edat i dirigida per l’enòleg Agustí Torelló Sivill. Va ser un èxit de participació, uns 40 alumnes.
Donat que la majoria dels alumnes de 2n de Batxillerat són del Penedès i estudien concretament a Sant Sadurní d’Anoia, es va pensar que seria interessant fer-los participar d’una “cata pedagògica“ de vins (blancs, negres i caves) a fi i efecte de fer-los entendre el valor que tenen aquests productes en la indústria agroalimentària de la nostra zona. Que no és el mateix un producte fermentat que un producte destil·lat o amb adició d’alcohol i sobretot que entenguin el valor afegit d’un vi, amb el cúmul de sensacions i propietats organolèptiques que pot aportar. Que el vi i el cava són quelcom més que una simple beguda alcohòlica. Que no són productes per abusar-ne, per prendre de qualsevol manera, per estar alegres i anar de “festa”. Que són portadors d’uns valors que uns alumnes que finalitzen els seus estudis postobligatoris al Penedès haurien de conèixer mínimament.
