MACARRONS BOLONYESA
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES :
- 380 gr. de macarrons
- 70 gr. de ceba
- 2 alls petits
- de tomàquet natural
- de carn picada
- c/s herbes de Provença
- c/s de sal
Elaboració:
Fem un sofregit en una paella. Primer posarem la ceba i l’all tallat ben petit amb una mica d’oli d’oliva, quan agafi color afegim el tomàquet i deixem coure durant uns minuts. Afegim la carn picada, remenant bastant perquè la carn quedi el més desfeta possible. Deixem coure 10 minuts i rectifiquem de sal i de sucre.
La pasta la bullim, en una cassola amb abundant aigua amb sal, 10 minuts. L’escorrem i barregem la pasta amb la salsa bolonyesa.
A la taula i… BON PROFIT !
SERVEI DE MENJADOR al Col·legi Sant Josep
El Col·legi Sant Josep disposa de servei diari de menjador amb cuina pròpia per a tots aquells alumnes des de P2 fins a 2n de Batxillerat que necessiten utilitzar-lo. Aquest servei de cuina és gestionat per l’empresa “Àgora Col·lectivitats”, que s’encarrega de cuinar i servir (de 8 del matí a 14h. del migdia) uns 800 menús diaris.
Es treballa conjuntament amb Cesnut Nutrició per tal d’oferir als alumnes la màxima qualitat dietètica en la programació dels menús mensuals. Actualment, s’ofereix un menú basal per als alumnes d’Infantil i un altre per la resta d’alumnes fins a Batxillerat. D’altra banda també es disposa de menús sense ou, sense la lactosa, sense gluten i sense peix, a més a més del menú de règim, per aquells alumnes que ho requereixin.
