POLLASTRE AL FORN
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES :
- 8 pernilets de pollastre
- 70 gr. De ceba
- 2 alls petits
- 3 tomàquets madurs
- 10 cl. de vi negre
- c/s herbes de Provença
- c/s de sal
- c/s de pebre negre
Elaboració:
Posem tots els ingredients, menys el pollastre, a un recipient per poder-ho triturar.
Triturem i aquesta salsa que em aconseguit, la barregem amb els pernilets a una safata de forn, deixem marinar una bona estona, si es vol, es pot fer el dia abans,i ja nomes ens faltarà posar-l’ho al forn a 200 graus durant 45/50 minuts, remenant el pollastre cada 15 minuts perquè ens quedi un daurat semblant a tots el pernilets.
A la taula i… BON PROFIT !
SERVEI DE MENJADOR al Col·legi Sant Josep
El Col·legi Sant Josep disposa de servei diari de menjador amb cuina pròpia per a tots aquells alumnes des de P2 fins a 2n de Batxillerat que necessiten utilitzar-lo. Aquest servei de cuina és gestionat per l’empresa “Àgora Col·lectivitats”, que s’encarrega de cuinar i servir (de 8 del matí a 14h. del migdia) uns 800 menús diaris.
Es treballa conjuntament amb Cesnut Nutrició per tal d’oferir als alumnes la màxima qualitat dietètica en la programació dels menús mensuals. Actualment, s’ofereix un menú basal per als alumnes d’Infantil i un altre per la resta d’alumnes fins a Batxillerat. D’altra banda també es disposa de menús sense ou, sense la lactosa, sense gluten i sense peix, a més a més del menú de règim, per aquells alumnes que ho requereixin.
